Seco de pollo: receta peruana (VIDEO)
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El Seco de Pollo es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. El aderezo da ese gusto que envuelve el color verde, color que nos remite a sus proteínas a cargo del culantro molido y lo que hace que sea un plato lleno de fuerza por la zanahoria, alverja, papa o yuca, como preferimos. Ingredientes - 4 presas de pollo - 1/2 taza de caldo de pollo - Aceite c/n - 2 dientes de ajo - 1 unidad de cebolla picada en cuadrados pequeño - 1 unidad de zanahorias - 2 cucharadas de ají amarillo molido
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