Ajiaco
Ajiaco
Jan 14, 2019
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Cuban Ajiaco
Cuban Ajiaco
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🍲✨ ¡Descubre el Sabor del Auténtico Ajiaco Cubano! 🇨🇺✨ ¿Quieres probar un plato tradicional cubano que te hará sentir como en casa? ¡No te pierdas este Ajiaco Cubano lleno de sabor y tradición! 😋🔥 En este reel, te mostramos cómo preparar este delicioso ajiaco paso a paso. ¡Es fácil, reconfortante y absolutamente delicioso! 👩‍🍳 Ingredientes: 🔸 1/2 gallina 🔸 ½ kg de carne de cerdo (entre costillas, masas u otro corte con hueso) 🔸 ½ kg de carne de res (si tiene huesos mejor) 🔸 100 gramos
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🍲✨ ¡Descubre el Sabor del Auténtico Ajiaco Cubano! 🇨🇺✨ ¿Quieres proba…
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Authentic Ajiaco Cubano (Country-Style Stew) 🇨🇺🥣 recipe ⬇️ 2 tbsp olive oil 1/2 lb boneless pork shoulder or pork stew meat cut into 1-inch cubes 1/2 lb beef stew meat, cut into 1-inch cubes 6 boneless chicken thighs, whole or cut 2 tsp salt 1/2 tsp black pepper 1 medium onion, diced 1/2 green bell pepper, diced 5 cloves garlic, minced 8 oz tomato sauce 1 tsp cumin 1 tsp oregano 2 bay leaves 1 medium boniato (white sweet potato) 1 medium yuca (cassava root) 1 medium malanga (taro root) 1 cup
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Authentic Ajiaco Cubano (Country-Style Stew) 🇨🇺🥣 recipe ⬇️ 2 tbsp oliv…
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AJIACO CUBANO. INGREDIENTES PARA LA RECETA. - ½ gallina - 1 libra de falda de ternera - 2 libras de masa de puerco - Tasajo ½ libra - 2 mazorcas de maíz - 1 libra de malanga - 2 plátanos verdes - 1 libra de yuca - 1 libra de boniato - 2 plátanos maduros - 2 limones Sofrito: - 2 cucharadas de aceite - 1 cebolla - 1 cabeza de ajo - 1 ají grande - 1 taza de puré de tomate - 2 cucharadas de sal - 7 litros de agua MODO DE PREPARACIÓN. - Si puede incluir tasajo en la receta que sea ½ libra. Y entonces
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Ajiaco Cubano, y así es como lo hace El Jamaliche | COMIDA CUBANA
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