【紅燒栗子獅子頭，先燙再煎鮮嫩多汁超下飯】 粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～🎉 這道菜是傳統喜慶、宴客常出現的經典佳餚 飽滿多汁的肉丸子搭上鮮甜的白菜🤤 真的超級下飯！！ 阿慶師今天就決定公開分享 獨創的「紅燒栗子獅子頭」 不但替媽媽們省去麻煩的油炸步驟， 還特別傳授自製肉餡的小撇步 讓大家在家也能做出漂亮美味的獅子頭✨ 重點是營養又健康，吃得也安心❤ 而製作獅子頭肉餡時， 阿慶師也使用了秘密武器「白蘿蔔跟白飯」 讓整個肉丸子更能吸附湯汁、入味 快一起來看看吧👇 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ ◆需要的食材✍ 5人份 材料： ✅豬絞肉 600g ✅白蘿蔔 80g ✅白菜 1/4顆 ✅扁魚 15g ✅白飯 80g ✅蒜苗 30g ✅蒜頭 5-6顆 ✅熟栗子 100g ✅冬蝦 15g ✅沙拉油 3大匙 肉餡調味料： ✅薑泥 10g ✅鹽 半小匙 ✅二砂糖 1小匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅米酒 4大匙 ✅醬油 1大匙 ✅蠔油 1大匙 ✅玉米粉 2小匙 滷汁調味料： ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅鹽 1/3

#學起來會很有成就感的料理喔 💪 🍳高湯玉子燒（煎蛋捲）小秘訣 雞蛋攪拌十次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 旋轉90度，再拌十次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 停!!!不能再動了!!! 這樣蛋會很好吃喔😋😋 《#昨日的美食》｜每週一至五 晚間10點首播｜#公視3台 / #內野聖陽 #賢二料理秀 #當大廚生病就是二廚上場的時候 | 公視粉絲團

834 reactions · 93 comments | الئ زبائننا الكرام وصول جديد  قاط ولادي رسمي قياس 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15 ‍♂️‍♂️‍♂️‍♂️ يتوفر خدمة توصيل داخل الموصل فقط #مجمع_نواعم_للاطفال الموصل ‍♂️‍♂️ سوق المثنى ‍♂️‍♂️ مقابل ركن الكيك | ازياء نواعم-Nawaem fashion | Facebook