Las hembras alcanzan antes el tamaño comercial que sus compañeros machos, mientras que los ejemplares estériles, al no llegar a la madurez sexual, "gastan todas sus energías" en crecer. Las técnicas ...

“Cuando el rodaballo está en su punto lo rocío con una salsa preparada con aceite de oliva, vinagre de manzana, vino blanco y sal, un aderezo que lo potencia. Jamás me complico con las salsas, dedico ...

"Nunca en mi vida había visto algo así". Estas palabras corresponden al experimentado pescador canadiense Garry Goodyear, y expresan un tanto el susto que tuvo cuando, en una de sus habituales salidas ...

SANTIAGO. Los datos más recientes de cultivo de rodaballo revelan que de las 5.310 toneladas producidas en España durante el año 2005, 4.715 corresponden a la Comunidad gallega, con un 88,79 por ...

De la noche a la mañana, cuando se decretó el estado de alarma hace más de un mes, Gaizka Fernández Zarate, mayorista de pescado en ... Mercabilbao (puesto 118) que distribuye exclusivamente su género ...

El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico (CDTI) ha seleccionado un proyecto cántabro de I+D+i empresarial. Se trata del cultivo industrial de erizos de mar y el cultivo ...