“Het beste Italiaans restaurant ter wereld buiten Italië? Daar kan je van dromen, maar nu is het werkelijkheid. Ongelofelijk.” Gian Carlo Piretti (60) straalt als hij nogmaals beseft dat zijn ...

Tien jaar nadat Hendrik Dierendonck (49) restaurant Carcasse in Sint-Idesbald bij Nieuwpoort opende, gooit hij de deuren open van een tweede zaak. Onder dezelfde naam en in een ruim en legendarisch ...

Knokke-HeistEen glazen koepel met een architecturaal staaltje van wereldniveau: het kan wel tellen als unieke locatie voor je restaurant. Christophe Deklerck(64), die mee aan het roer staat van Hotel ...

Op zoek naar een goed restaurant in Knokke? Dit zijn de favoriete restaurants van onze correspondent die de stad door en door kent. We moeten eerlijk zijn: de beste pad thai aten we niet in Thailand, ...

Onder de naam La Rigue opent het nieuwe restaurant van Peter Goossens half juli de deuren in La Réserve in Knokke. Dat maakt de sterrenchef woensdagmiddag bekend. ‘Achter de naam gaat het Franse ...

Vrij snel na de opening van zijn restaurant Cuines,33 in Knokke kreeg de Zeeuwse chef-kok Edwin Menue zijn eerste Michelinster. Nu, 13 jaar later, is hij in het bezit van een tweede ster. Dat hij met ...

Vier weken lang tipt Sabato een terras waar het lekker eten en heerlijk zomeren is. Deze week: Jan Scheidtweiler aan tafel bij Cwart in Knokke: een mooie middeleeuwse hoeve, maar met voorspelbare ...

Hendrik Dierendonck is een slager die de wetten van de marketing kent: je brengt enkele topproducten onder de aandacht om mensen aan te trekken, zodat je vervolgens de standaardproducten – het ...

Desmidt opende restaurant Bartholomeus op de zeedijk in Knokke-Heist in 1994. Hij kreeg in 2001 een eerste ster in de Michelingids, in 2014 werden dat zelfs twee sterren. Op 16 december stopt Desmidt ...