Postres típicamente cubanos han estado presentes en la mesa de cada familia cubana y de éstos les ofrecemos algunas recetas ...

En medio de los cortes de electricidad que afectan a Cuba, la cocina debe adaptarse a las nuevas circunstancias ...

Basta con revisar el recetario de Nitza Villapol y Martha Martínez para comprender que el arroz y la papa han reinado en los ...

Influencer cubana rescata la receta de la bananina, un polvo de plátano verde deshidratado, nutritivo y versátil, difícil de preparar hoy por la escasez en Cuba.

Cuba es tierra de mixturas, como lo es todo el Caribe. Mixtura de pueblos y mixtura cultural. Y nuestra cocina, rica y variada, es buen ejemplo de este proceso sincrético. A las costumbres culinarias ...

Mi cocina sefardí, cubana y española es el libro de recetas de Samy Sapayo, un cubano ascendiente de sefardíes y amante de las comidas del hogar donde transcurrió su infancia. Sapayo recopila un total ...

Una receta perfecta a base de cerdo para acompañar en un día de campo. Acompáñela con algunos vegetales. Preparación Mezcle la páprika con el azúcar, la sal, las 2 pimientas, el ajo en polvo y la ...

Micanopy, un pequeño pueblo al norte de Florida con apenas 605 habitantes, se ha ganado el corazón de locales y viajeros por su encanto histórico, sus calles arboladas y, sorprendentemente, por ...

La Habana — Si usted no tiene papa, use malanga; si no consiguió calabacín, reemplácelo por pepino. ¿Pocos ingredientes? No hay problema: con la ayuda de Yuliet Colón no tardará en preparar un postre ...

La receta fue bastante simple: se trata de dos fetas de pan con aceite y ajo crudo para comer y un vaso de agua con azúcar morena para tomar, al que habitualmente se le dice “refresco guachipupa”.

Prepara esta receta paso a paso de torta cubana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Aunque parece moderna, la receta de la torta cubana lleva décadas siendo ...