Los choclos de verano son únicos: su color amarillo enérgico y la turgencia de sus granos seducen a primera vista. Más accesibles que en ningún momento del año, son ideales para acompañar carnes, pero ...

La Tarta de choclo es una de las recetas especiales para disfrutar en otoño. Este plato cremoso y lleno de sabor resulta reconfortante para el almuerzo o la cena en los días frescos. No corras a ...

La tarta de atún y choclo es un clásico de la cocina argentina y uruguaya, ideal para cenas rápidas y viandas (Imagen Ilustrativa Infobae) La tarta de atún y choclo es uno de esos platos que ...

Imaginá un almuerzo de domingo, el aroma del choclo cocido impregnando la cocina, y una fuente humeante saliendo del horno con una cubierta dorada y crujiente. El pastel de choclo con queso es de esos ...

Esta tarta salada combina lo dulce de la calabaza con el sabor suave del choclo, logrando un relleno cremoso y lleno de sabor. Es una excelente opción para el almuerzo, la cena o para llevar al ...

Pese a que las latas de choclo parecen muy poca cosa, lo cierto es que ofrecen múltiples beneficios, más allá de su tamaño reducido. Las conservas permiten almacenar el contenido durante un largo ...

Disponga los ingredientes sobre la mesa de trabajo. Licúe los choclos con un cuarto de taza de leche hasta conseguir una textura homogénea. Reserve. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite y ...

El pepián de choclo se prepara en Perú y en toda América. Según investigaciones, tuvo sus orígenes en la época prehispánica e incluso se servía en la mesa de los virreyes. Se trata de un guiso espeso ...

Las salsas son una parte primordial de las comidas ya que nos permiten añadir sabores que acompañan la textura y el aroma del plato principal. Existen muchas salsas diferentes que pueden tener de base ...

El queso es un alimento presente en la gastronomía peruana, utilizado tanto en platos tradicionales como en preparaciones actuales. En el Perú, existe una gran variedad de quesos, como el queso fresco ...

Don Peyo es un lugar vital si hablamos de cocina chilena. Son más de 50 años de tradición los que se cuentan en su casona de Lo Encalada, en sector poniente de Ñuñoa, con amplios salones y una gran ...

El Pastel de papas es un clásico de la cocina española que todas las familias argentinas preparan durante los días más fríos del año. Pero el Pastel de choclo cremoso es una de las recetas con las que ...