Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình. Khoai tây xào thịt bò là món ăn dễ chế biến ...

Thói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn. Bên cạnh nguồn thức ăn đạm hàng ngày tới từ thịt lợn - loại thịt được xem là ...

Bò xào hành tây là món ăn hấp dẫn, quen thuộc trong mỗi gia đình. Cách chế biến món bò xào hành tây cũng khá đơn giản và nhanh. Các anh chồng mỗi khi đi làm về mà được thưởng thức đĩa bò xào hành ...

Trên trang Bếp bà Hoà, bà Minh Hoà tiếp tục chia sẻ bài viết chỉ cách nấu món phở xào bò với công thức ướp thịt 'bất bại' để ra thành phẩm hấp dẫn với bò ngọt thịt, rau củ bắt mắt. Bếp bà ...

Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ sẫm, miếng thịt đều màu, mặt cắt của miếng thịt sáng bóng. Miếng thịt khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt tươi, không có mùi lạ. Nên chọn những miếng thịt khi ...

Thịt bò có cấu trúc sợi cơ to và nhiều mô liên kết (collagen) hơn thịt heo, gà. Khi gặp nhiệt độ cao đột ngột và trong thời gian ngắn như lúc xào, các protein chính trong thịt (myosin và actin) sẽ co ...