Los patacones con hogao son una delicia que destaca lo mejor de la cocina colombiana: el uso ingenioso del plátano verde y una salsa aromática, el hogao, que aporta sabor y frescura. El secreto para ...

Para preparar el bagre en salsa, se hace un sofrito de cebolla, ajo, pimientos y tomate, al que se le añaden especias y caldo para formar una salsa - crédito Imagen Ilustrativa Infobae El bagre en ...

Los patacones son populares en toda América Latina, pero en Colombia, especialmente en la región Caribe, se consideran un platillo tradicional, generalmente acompañado del famoso hogao. Fuente: ...

El plátano verde se ha utilizado durante muchas generaciones como parte de los platos típicos colombianos, su popularidad se debe a las diferentes maneras que existen para prepararlo. Los patacones, ...

Es común que durante la Semana Santa, muchas personas no consuman carnes rojas y prefieran comer pescado, principalmente, por razones asociadas a la tradición religiosa católica. Es importante ...

¿Siente que siempre come lo mismo en Semana Santa? No es un secreto que algo que caracteriza la temporada, es la gastronomía. Tradicionalmente, las familias colombianas optan por comidas que no ...

Los patacones o tostones, representan una autentica delicia culinaria de América latina y el Caribe. Se preparan a base de plátano macho que se somete a un proceso de doble fritura, creando una ...

Ciudad de Panamá/Mira la preparación de una corvina al ajillo cremoso acompañada de patacones y ensalada fresca, y unos irresistibles huevos de pescado empanizados con el toque crujiente perfecto.

No soy muy comedor de pescado, pero sin duda los paisas lo veneramos en la mesa. A mí, me gustan vivos para pescar y devolver, pero algunos me encantan sobre el plato. Somos muy afortunados porque ...

El aborrajado es una preparación típica de la gastronomía colombiana que consiste en un alimento -tradicionalmente de plátano maduro— cubierto con una masa a base de harina, huevo y agua, que se fríe ...