Kichererbsen gehören gerade zu den absoluten Trendprodukten. Kein Wunder – sie lassen sich extrem vielfältig in der Küche einsetzen. Dieses Rezept ergibt gleich zwei Speisen: einen ...

Griechische Küche ist viel mehr als schweres Gyros und Souvlaki. In ihrem Kochbuch "Griechenland vegetarisch" nimmt Elissavet Patrikiou die Leser mit auf eine Reise zu den Rezepten und Geschichten ...

Wir haben Fernweh und dieses stillen wir mit einem kulinarischen Rezept aus dem Mittleren Osten: Gemüse-Fladenbrot soll es werden. Dazu haben wir keinen klassischen Hummus gewählt, sondern einen aus ...

Hummus hat in den letzten Jahren seinen Weg von der traditionellen orientalischen Küche in viele heimische Küchen gefunden. Johann Lafer, Sternekoch und Vorreiter der Medical Cuisine, hebt dieses ...

Hummus ist nicht nur der perfekte Snack für zwischendurch, sondern auch ein Top-Begleiter zu Leckereien vom Grill. Und selbstgemacht schmeckt er immer noch am allerbesten! Wer sich bis jetzt ...

Das würzige Kichererbsenmus ist ein moderner Klassiker – und der ideale Begleiter für sommerliche Grillfeste. Aber so wie in diesem Rezept haben Sie Hummus vermutlich noch nie gegessen. »Ideal zum ...

Kichererbsen gehören gerade zu den absoluten Trendprodukten. Kein Wunder – sie lassen sich extrem vielfältig in der Küche einsetzen. Dieses Rezept ergibt gleich zwei Speisen: einen ...

Hummus, das traditionelles Nahost-Gericht, hat sich in den letzten Jahren zu einem weltweiten Favoriten entwickelt. Diese cremige, proteinreiche Leckerei aus Kichererbsen ist nicht nur köstlich, ...

Wer nach einem ausgefallenen Snack sucht, ist bei dem Rezept für Hummus-Flatbreads richtig. Denn hier kommt das Brot nicht aus dem Ofen, sondern aus der Pfanne. Hummus, ein orientalischer Dip aus ...

5. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Teigstücke darin nacheinander bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. 6. Das Gemüse putzen und ...

„Barbie“ läuft aktuell super erfolgreich in den Kinos. Viele Besucher und Besucherinnen tragen dafür standesgemäß pinke Outfits. Um den Barbie-Abend perfekt zu machen, fehlt nur noch eine pinke ...

Hummus ist zudem der beste Beweis dafür, dass gutes Essen weder teuer, noch zeitaufwendig sein muss. Stell dir einfach eine Schüssel Hummus auf den Tisch und kombiniere ihn mit frischem Fladenbrot, ...