Encore un restaurant de cuisine africaine, rue Jean-Jaurès ou alentour : Afro Bento a rouvert là où se tenait le premier Bori Bori. Catuskia Mouety, employée chez Afro Bento, au 126, rue Jean-Jaurès à ...

Le poisson salé aux choux est un plat emblématique de la cuisine gabonaise. Ce mets savoureux combine des filets de poisson, souvent du capitaine ou du maquereau, préalablement salés et séchés, avec ...

Depuis qu'ils sont rentrés d'Afrique du Sud, les membres de l’Association des cuisiniers du Gabon sont sur un petit nuage. Ils enchaînent les passages sur les plateaux de télévision pour annoncer la ...

Ils sont huit invités attablés autour de Marianne Tigoe, la patronne du Lokua. Jeunes cadres pour la plupart, gabonais et européens, ils ne sont pas censés se connaître, même s’ils se sont peut-être ...