Sin dudas, la birria es uno de los platos más consumidos por su delicioso sabor en la cultura gastronómica mexicana. De acuerdo a la preparación de este plato, puede elaborarse con carne de borrego, ...

Esta receta es originaria de Cocula, es muy representativa y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco, aunque desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros ...

Preparamos nuestros chiles morrones, los asamos, los dejamos enfriar, para que sea más fácil pelarlos y quitarles las semillas, en una olla con ½ litro de agua caliente colocamos los chiles y se ...

Con infinitas variaciones, el estofado regional mexicano es ahora una estrella de las redes sociales en Los Ángeles y más allá. Las tendencias gastronómicas van y vienen, pero un plato de birria con ...

¿Cena navideña económica? Estas opciones tradicionales te ayudarán a ahorrar en casa durante Navidad y las fiestas al ...

Cuenta con birria de res, costra de queso, repollo, cilantro, cebolla y es servido sobre dos tortillas de maíz. Antes de probarlo aseguró que las tortillas estaban bien doradas, además de que la carne ...

La birria de pollo es un platillo de origen mexicano que destaca por su sabor intenso y su jugosa carne. Originaria del occidente de México, este platillo tradicional ha ganado popularidad en todo el ...