Comenzarás cortando las alcachofas por la mitad, longitudinalmente, y cocinándolas en un recipiente con abundante agua salada durante 25 minutos. Tienes que escurrirlas y dejar enfriar antes de ...

Un restaurante toledano conquista a los comensales con su cocina tradicional y se corona como el mejor de las carreteras ...

El Restaurante Asador La Vía Verde conjuga la comida casera tradicional con los elogios de los profesionales: en 2024, la ...

Carlos Herrera es un reconocido aficionado a la buena mesa y un firme defensor de la gastronomía tradicional. Por eso, no es ...

Prepara esta receta paso a paso de sopa castellana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Esta receta de sopa castellana es un verdadero homenaje a la cocina ...

Es uno de los cocineros más populares del mundo. Porque a su faceta de reputado chef, haciendo muy populares las tapas y la cocina española en Estados Unidos -donde además tiene dos estrellas Michelin ...

Esa idea sencilla y revolucionaria parte de una situación de lo más rutinaria y doméstica: una persona que llega a casa con bolsas colmadas de verduras frescas compradas en el mercado, el supermercado ...

«Que se haga la tortilla á la española ó á la francesa, si se emplea la patata en puré, resultará la española una tarta sabrosísima y la francesa una crema delicada» ...

ACTUALIZADO 19 de agosto de 2022 9:41 a. m. Las tapas han tenido siempre mucho éxito entre los miamenses pues combinan mejor de las cocina española con las ofertas de los Happy Hours de la ciudad.

La hostelería gijonesa ya calienta motores para desestacionalizar su oferta y ofrecer lo mejor de sus fogones en una nueva edición de las jornadas de la cocina tradicional. Del 21 al 30 de noviembre ...

San Juan — Tras participar recientemente junto a otros siete chefs de otros tantos países en el I Programa de Formación en Gastronomía Española, del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en España, la ...

De hecho, el secreto de esta nueva pasta rellena reside en su interior. La cadena de supermercados ha logrado encapsular la esencia de un estofado casero, empleando carrillera de cerdo cocinada a ...