Quesadillas con queso Oaxaca, tortillas doradas y queso fundido para preparar una receta mexicana sencilla y reconfortante.

La cocina oaxaqueña es mucho más que alimento: es cultura viva. Es tan grande y variada que puede ser expuesta desde la cocina tradicional o en la cocina de especialidad. La primera parada fue el ...

La gastronomía oaxaqueña, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010, refleja la diversidad y la historia del estado. Platillos elaborados con chiles, ...

Relish the Heritage cumplió diez años en Los Cabos, pero la conversación más reveladora de esta edición no estuvo en el aniversario en sí mismo, sino en la forma en que tres cocineros hablaron de lo ...

Oaxaca no solo alberga una riqueza cultural y natural, también es cuna gastronómica de México al ofrecer platillos únicos que trasciende fronteras con su gran sabor y complejidad. Tan como es el caso ...

La gastronomía de Oaxaca es uno de los pilares más emblemáticos de la cocina mexicana, reconocida por su riqueza cultural, ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales. Este estado del sureste de ...

Se dice que el antojo entra tanto por el estómago, como por la vista, y qué mejor manera de comer si no es rodeado de piezas de arte originales en medio de una alcaldía tan histórica como lo es la de ...

Oaxaca es uno de los estados de México con mayor variedad cultural y gastronómica. Sus bebidas forman parte de su identidad y cuentan historias de generaciones. Algunas son muy conocidas y otras se ...